- Le Kit "Lansky" permet d'affûter et de réparer des couteaux abimés . Son utilisation est aisée . On peut tout faire avec lui ; par exemple refaire la pointe d'un couteau , refaire l'angle complet d'un tranchant abimé etc ... Ne s'applique qu'à des couteaux pliants ou de petites tailles . Sa mise en oeuvre est plus lente qu'avec le "Triangle Spyderco" . Les résultats obtenus sont sans appel .
- Le Kit se compose de trois pierres aux grains différents qui sont associées à un système de tringles permettant de garder un angle fixe pendant l'affûtage . Le couteau à affûter est alors fixé dans un étau manuel réversible permettant ainsi d'attaquer l'affûtage du couteau des deux cotés . L'étau posséde différentes encoches de calibration permettant d'obtenir des tranchants d'angles différents .
- Il est aussi commercialisé une "Pierre diamantée" pour ce kit permettant d'attaquer les aciers modernes les plus durs .
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